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Froid et contrôle température

Protégez votre vin grâce à des solutions efficaces de contrôle de température, à Beaune

Pour vous seconder à chaque phase du processus de vinification en matière de froid et de contrôle de la température, Alabeurthe vous présente des solutions adaptées et professionnelles.

Réguler la température de votre cuverie est primordial pour une conservation optimale de votre vin. C’est pourquoi Alabeurthe vous propose un service complet avec l’installation d’un système de climatisation et de régulation : maîtrisez ainsi la protection naturelle du vin tout en respectant l’environnement.

Nous mettons à votre disposition un matériel spécialisé pour que vous puissiez intervenir à tout moment lors de la vinification :

  • protégez vos vendanges de la chaleur (CO2 liquide, neige carbonique…)

  • contrôlez la micro-oxygénation

  • préservez votre production de l’oxydation et des bactéries

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