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Nos dernières nouveautés

Vinification / Oenologie

Des outils professionnels pour votre travail de vinification et d'œnologie à Chablis

Pour vous accompagner lors des opérations de vinification (vérification, analyses, amélioration…), Alabeurthe vous propose un éventail d’outils professionnels et indispensables pour gagner en productivité.

Vous souhaitez produire un vin de qualité reconnue tout en respectant la matière première et l’environnement ? Nous mettons à votre disposition un équipement simple, rapide d’utilisation et efficace :

  • contrôlez chaque étape de la vinification grâce aux innovations technologiques (fermentation, mise en bouteilles…) ;

  • élaborez un azote équilibré à l’aide d’un générateur autonome ;

  • régulez la température au sein de votre cuverie pour une préservation optimale des qualités de votre production ;

  • rectifiez vos dosages de SO2 de façon sécurisée, en fonction des normes en vigueur ;

  • ayez recours à des adjuvants de qualité.